La Città di Fondi sarà protagonista a “Gastronomica 2014”, il Salone dell’Agroalimentare Pontino e delle Attrezzature Professionali che si svolgerà da Venerdì 14 a Martedì 18 Novembre prossimi presso il Polo Fieristico Expo Latina.
La manifestazione, alla sua seconda edizione, si conferma una grande vetrina per le aziende rappresentative del territorio pontino, con la partecipazione attiva di tutte le associazioni di categoria e il patrocinio delle massime istituzioni nazionali ed europee e rappresenta il luogo ideale in cui gli operatori del settore incontrano visitatori ed esperti.
La piattaforma gastronomica sarà all’insegna di degustazioni guidate dagli stessi produttori, tavole rotonde, workshop e incontri destinati al business, con la possibilità per le imprese agroalimentari pontine di incontrare selezionati buyer nazionali ed internazionali – tra cui Emirati Arabi, Cina, Danimarca, Francia, Spagna, Polonia, Malta, Norvegia, USA – e presentare prodotti del territorio con l’obiettivo di concludere transazioni vantaggiose per il settore.
Tra i numerosi stand che rappresenteranno le eccellenze pontine vi sarà anche quello della Città di Fondi, il cui allestimento sarà curato dal MOF – Centro Agroalimentare all’Ingrosso e dal Comune di Fondi in collaborazione con alcune realtà imprenditoriali del settore: Torpedino, Industria conserviera PAC e CSC Lazio – consorzio delle Cooperative storiche della piana quali COPLA, Salto di Fondi, Cristoforo Colombo e Fondana.
Lo spazio espositivo che accoglierà i visitatori sarà contraddistinto scenograficamente da un fondale di 21 mq con immagini di alcune peculiarità ortofrutticole, paesaggistiche e storico-culturali di Fondi, associate al brand territoriale “Fondi Città di Gusto”, coniato dall’Amministrazione a guida di Salvatore De Meo per contraddistinguere ai fini turistici la cittadina.
Nei giorni di “Gastronomica 2014” gli operatori dello stand distribuiranno eleganti e dettagliate brochure turistiche di Fondi, depliant illustrativi del MOF e di realtà produttive fondane e offriranno in degustazione alcuni prodotti locali, tra i quali il pomodoro Torpedino, eccellenza ortofrutticola fondana che sta raccogliendo sempre maggiore consenso tra chef e amanti della buona tavola.
