Fino al prossimo 11 ottobre, come la cittadinanza fondana era già stata avvisata, continuerà a tenersi presso il Castello Caetani, l’evento “Fondi EXPO 2015”. Per chiudere in bellezza questa iniziativa che ha avuto grande successo durante questi mesi di esposizione, sono stati organizzati vari eventi speciali.
Il primo è fissato per venerdì 2 ottobre quando si terrà, dalle ore 17.30 nella sala convegni il workshop “Sistema Agroalimentare e Identità Territoriale. La Filiera e le Strategie di Mercato”. Il programma prevede, dopo i saluti del Sindaco Salvatore De Meo e dell’Assessore alle Attività produttive Giorgia Salemme, saranno affrontati vari temi: “HACCP Pratiche di autocontrollo e sistemi di gestione qualità”; Marketing e strategie competitive; Strategie migliorative ed innovative.
Alla chiusura dei vari interventi alcuni espositori parleranno dei prodotti “Fondi EXPO 2015”.
Non potrà, ovviamente, mancare la degustazione che prevede la presenza di salumi fondani offerti dalla “Bottega della Carne”, “C. D. Carni” e “Laboratorio Artigianale Salumi”
