Domenica 11 Ottobre sarà l’ultimo giorno utile per visitare il “Fondi EXPO 2015”, inaugurato il 13 Agosto scorso e organizzato dal Comune di Fondi con il patrocinio di Regione Lazio, Parco dei Monti Ausoni e Lago di Fondi, Parco dei Monti Aurunci, Centro Agroalimentare all’Ingrosso – MOF, Banca Popolare di Fondi, Coldiretti, gli Istituti scolastici ITCS Libero de Libero e ISAS e in collaborazione con l’Associazione di promozione sociale Cultura Locale e con numerose aziende del territorio fondano.
L’ultimo appuntamento con le occasioni informative offerte dai numerosi incontri e workshop è invece per Venerdì 9 Ottobre alle ore 17.00 nella Sala convegni del Castello, quando saranno presentate le “Novità da Expo 2015 in tema di nutrizione e salute”.
Il programma prevede gli indirizzi di saluto di Salvatore De Meo, Sindaco di Fondi, e di Beniamino Maschietto, Assessore alla Cultura e Politiche della Scuola, cui seguiranno gli interventi della Dott.ssa Elisa Forte, Medico Chirurgo e Specialista in Medicina Interna, e della Dott.ssa Vincenza Galante, Medico Chirurgo e Specialista in Scienze dell’Alimentazione.
La massima “L’uomo è ciò che mangia” del filosofo Ludwig Feuerbach pone l’accento sull’importanza di considerare di primaria importanza tutto ciò di cui l’essere umano si nutre e che costituisce il carburante che consente lo sviluppo e la propulsione della “macchina del corpo”, non disgiunta dalla nostra mente.
La Carta di Milano, firmata da oltre un milione di persone, per il diritto al “cibo sano e nutriente” per tutti, a tutte le età e in tutte le condizioni sociali; le antiche abitudini alimentari; il “Manifesto delle criticità in nutrizione clinica e preventiva” promosso dall’ADI – Associazione italiana di dietetica e nutrizione clinica: questi ed altri argomenti saranno affrontati dalle relatrici, che si avvarranno della proiezione di slide esemplificative.
L’incontro sarà preceduto dalle ore 16.00 alle 17.00 dall’Obesity Day, la giornata di sensibilizzazione e informazione sul tema dell’obesità, che proseguirà presso l’ospedale “San Giovanni di Dio” di Fondi il successivo 12 Ottobre.
